导读：据ACA市场部负责人介绍，目前国内生产和销售面包机的专业企业不足五家，一方面是因为国内的面包机市场尚处于培育期向发展期过渡的阶段，市场空间还未充分显现;另一方面是因为面包机是一项技术含量较高的产品，具有相当的进入门槛，对生产企业产品研发能力和服务支持体系都有较高的要求。但是，随着面包机家庭普及率的不断提高，面包机行业必将成为中国家电市场继豆浆机之后的一个新爆发点。 　　 　　

        过期原料事件催热面包机市场 　　 　　
   
        前晚，杭州的徐小姐看完央视3·15晚会后大吃一惊，某公司被曝光随意篡改食品原料生产日期、大量销售过期食品原料，而某公司的客户涉及可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等杭州多家烘焙企业以及大型超市。 　　
       
        “还好面包都自己做的，以后小伙伴要吃可以找我。”徐小姐随后在微信朋友圈里发了消息。 　　 　　
        张女士也是烘焙达人，烤箱、面包机、打发器、蛋清分离器、高筋面粉、低筋面粉、酵母、泡打粉……家里的烘焙工具和原料一应俱全，她的“私家烘焙”一直很受朋友和同事们欢迎，昨天预约要吃的人更多了，还有人向她讨教烘焙秘籍，准备安全起见，以后尝试自己做蛋糕面包解馋。 　　 　　

        打造健康烘焙：面包机自身须自律 　　 　　

        台湾人愈来愈重视吃得健康、吃的安全，便想要自制面包来掌握食材的来源，因此制面包机成为近年来的热门商品之一。此次检测出的不合格产品，台检验机构已要求厂商限期改善。 　　 　　

        台检测机构呼吁，业者应确保商品的品质及安全性，并应依规定作商品标示，以保障消费者权益，也提醒消费者选购及使用制面包机时，检查厂商名称及地址、电器规格及型号等各项标示是否清楚，切勿随意购买来路不明或标示不清楚的商品；依产品说明书内容使用，尤其应注意警告、注意事项。 　　 　　

        随着食品安全事故频繁爆发，人们对食品安全问题越来越关注。打造健康饮食，已成为面包机企业抢占国内市场的新切入点。东菱面包机倡导消费者自做早餐，营养又安全。苏泊尔面包机关注儿童健康早餐问题。此外，培养消费者对面包机的购买意识也是企业重点关注的方面。