随着啤酒市场的蓬勃发展,印尼领先的独立啤酒商Bali Hai决定升级灌装线以提高产能,同时确保高档啤酒的生产质量。西得乐为其设计并提供了全新的生产线,使330毫升灌装产品的生产速度达到33,000罐/小时,是之前生产速度的两倍;同时,异常紧凑的产线布局,还帮助这家印尼啤酒商克服了厂房空间的限制。
Bali Hai是印尼第四大啤酒商,拥有丰富的产品线,产品被销往俄罗斯、新加坡、泰国、日本、韩国等20多个国家/地区及非洲多个地区。印尼在酒精饮料消费方面的监管非常严格,但啤酒细分市场仍呈增势发展,预计2023年总消费量将达到3.24亿升。为抓住消费需求不断增长带来的商机,同时保证卓越的啤酒口感和品质,Bali Hai决定对现有生产线进行大型改造,慎重地选择了与西得乐的首次合作。
西得乐在啤酒整线解决方案领域积淀多年,为其提供了结构紧凑的设备方案,凭借创新的产线设计和雄厚的工程实力,圆满完成了升级任务,满足了Bali Hai高质量的生产需要,同时也方便进一步扩大生产能力,为未来的挑战做好充分准备。
强大的本地服务为其提供全方位支持
面对如此大规模的改造项目,Bali Hai能信任并选择与西得乐合作,当然有诸多重要的原因。
Bali Hai技术总监Daniel To 表示,“最重要的是,我们非常看重西得乐能够在本地提供服务与支持的能力,而且他们的团队专门花费了大量的时间深入了解我们的需求。西得乐工程师专业能力极强,响应迅速,短时间内就完成了整线安装工作。”
此外,Bali Hai的厂房空间有限,需要极其紧凑的解决方案,而且要保证生产效率和灵活性。项目伊始,第一项工作就是在工厂内选择合适的安装位置,而且务必要考虑未来产能拓展的需要。
他继续谈到:“最初,我们计划引进24,000罐/小时的500毫升啤酒生产线。后来,我们听取西得乐工程师的建议,选择了最高生产速度可达29,000罐/小时的整线,以保障未来对高速生产能力的要求。”
成熟可靠的巴氏杀菌系统全面保障啤酒质量
Bali Hai最主要的目标是保证啤酒质量,为此,西得乐生产线专门集成了两个特定解决方案:最新型的电子容积式啤酒灌装机和成熟可靠的PAMA巴氏杀菌机,从而满足了Bali Hai的首要目标。
谈到选择该灌装机的原因,Bali Hai包装经理Blegog Sugiono表示,“之所以选择西得乐的这项灌装技术,很大原因在于该工艺可确保极低的总摄氧量,最终保证较高的产品质量。此外,我们现在采用容积式灌装技术,还可保证摆在货架上的每个易拉罐的产品容量达到所需要求。这样,生产过程中不会存在产品浪费。”
PAMA巴氏杀菌机采用了西得乐独家PRINCE Plus软件,可完美控制巴氏杀菌单位(PU),而且还按Bali Hai的要求专门进行了定制。
该系统可以确保啤酒的高品质和一致口感。具体来说,通过在巴氏杀菌机输出口处进一步降低温度,消除了以往工艺中面临的产品质量不稳定的风险。而且只需按照规定的设置来调控PU,即可全面掌控啤酒口感。西得乐还最大化了巴氏杀菌机的尺寸,以帮助Bali Hai应对未来的增产需求。
灵活的后段解决方案可满足多种单品生产需求
Bali Hai引进的新灌装线运行速度是原有生产线的两倍,总产能达到原来的三倍,从500个托盘/小时提高到1,450个托盘/小时。 该新灌装线能灌装两种不同规格(330毫升和500毫升)的易拉罐、九种不同配方,并提供各种外包装方案,可处理的产品组合多达18种。
此外,Bali Hai还决定从RSC纸箱改为薄膜包装,以获得更好的经济效益,同时采用西得乐EvoFilm® Access无缝热收缩包装解决方案,以满足中低速包装需要。利用新生产线,Bali Hai可提供多样化的托盘和薄膜包装解决方案,满足不同包装的生产配置需要,例如,通过这一解决方案即可将四或六个外包装裹包在一个托盘上(总共包括24罐啤酒)。如果不需要联包,还可绕过托盘和薄膜包装机,直接将产品输送到热收缩包装系统。
EvoFilm Access采用模块化设计,提供丰富的配置和选项方案,提高了包装工艺的灵活性。西得乐大客户经理Stéphane Séné表示,“针对Bali Hai的需要,我们增加了定制方案。首先,我们采用‘设计到成本’方案,在市场上最高速达60循环/分的热收缩包装设备中,实现最佳的质量性价比。其次,我们简化了热收缩包装机进给流程前的传送系统,可以节省一些厂房空间。此外,通过对易拉罐通道实施不同的定向调节,省去了分道器。这样,客户就能更轻松高效地处理八种包装组合。该系统功能多样,无论外包装还是散装易拉罐均可处理。”
集成了西得乐生产线后段解决方案后,Bali Hai员工无需专门培训即可操作设备,便利性显而易见。Daniel自豪地说:“采用了西得乐的解决方案,我们预期能够充分满足市场需求,同时确保极佳的产品质量。我们认为,一流的啤酒要由最专业的人员制作,而且要配备一流的设备进行包装,而西得乐为我们提供了最佳的包装解决方案。”