可生物降解的食品安全包装延长牛油果保质期
AIPIA · 2020-09-08 16:17:33 · 业内 · 238 次浏览
摘要:Mission Produce公司拥有先进的牛油果网络,并与Hazel Technologies公司合作推出了AvoLast项目,这是一个新的延长牛油果保质期的项目,可以让牛油果的最佳成熟度平均多延长三天。

Mission Produce公司拥有先进的牛油果网络,并与Hazel Technologies公司合作推出了AvoLast项目,这是一个新的延长牛油果保质期的项目,可以让牛油果的最佳成熟度平均多延长三天。将Hazel®技术整合到Mission的全球供应链中,将使您更容易在全球范围内享用完美的牛油果。



公司在加州、墨西哥、秘鲁和哥伦比亚等多个产地拥有和运营着最先进的牛油果包装设施,并从智利、新西兰和危地马拉等国家采购产品。此外,Mission Produce的全球分销网络包括北美、中国和欧洲的11个前沿分销中心。


AvoLast项目使用一个四分之一大小的可生物降解的食品安全包装插入物,它可以暂时阻断牛油果的乙烯受体,减缓牛油果的成熟过程。



通过增加硬牛油果和熟牛油果的保质期,该公司希望零售商可以减少一次性消费,从而增加利润,同时创造更积极的消费者体验,推动产品种类的增长。



Mission表示,这一举措推出的时机对消费者来说尤其关键:在当今社会疏远的环境下,对食品的不安全感加剧,许多购物者去杂货店的次数减少,因此有信心购买这些产品的能力非常重要。该解决方案已通过我们的供应链在各种环境中成功测试。


Mission Produce的业务发展高级总监Patrick Cortes说:“当消费者去杂货店的次数减少时,零售商可以继续或提高他们的牛油果成熟计划,而不会因为水果过熟而影响顾客的体验。”


Hazel首席执行官Aidan Mouat说:“根据美国农业部的数据,美国每年扔掉的食物超过800亿磅。我们与Mission公司的AvoLast合作使我们能够提供更持久的产品,不仅减少实际食物的浪费,还减少用于种植食物的水和运输食物的燃料的浪费。影响会波及整个供应链。”


两家公司在试验阶段成功后,于2019年首次宣布合作。在Mission的全球供应链上扩展伙伴关系变得更加容易,因为Hazel的“滴入式”解决方案将任何运营影响降到最低。

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