近期，利乐推出全球首创高酸饮料节能节水生产线，将饮料加工效率提升至新水准。这一创新解决方案整合了巴氏杀菌、膜过滤和紫外线杀菌技术，将水和饮料浓浆分别进行不同灭菌处理，而后无菌混合以制成最终产品。凭借全新的生产理念，利乐高酸饮料节能节水生产线荣获“IFU 2019 创新奖”。

有别于以往对全部产品统一进行巴氏杀菌处理的方法，全新生产线将水与饮料浓浆分开处理，并仅对饮料浓浆进行巴氏杀菌，而水则以膜过滤和紫外线杀菌技术进行单独灭菌处理，从而大大减少生产过程中的能耗。全新高酸饮料节能节水生产线将帮助客户减少高达67%的能耗，而CIP清洗、灭菌和产品转换的用水量则可减少高达50%。

“我们需重新思考高酸饮料的加工，在确保食品安全和质量的前提下，开发出更具可持续性的解决方案。全新推出的高酸饮料节能节水生产线是高酸饮料无菌混合的最佳实践，它展现了我们如何对传统加工方法进行创新，以实现更可持续、更高效的解决方案。通过将水和饮料浓浆分别进行不同灭菌处理，并最终无菌混合，全新生产线将帮助客户实现自身气候目标，并助力行业为全球可持续发展做贡献。如今，人们正追求更健康的生活方式，这一趋势在新冠肺炎疫情期间变得愈加明显，这对客户来说意味着新商机，我们希望利乐高酸饮料节能节水生产线能帮助客户以更低成本的方式抓住增长机会。”

——利乐非碳酸饮料品类经理

Maria Norlin

未来，利乐将继续开拓创新，以领先的包装和加工解决方案持续助力客户把握市场新机遇、实现业务的蓬勃发展，并为行业的可持续发展而不断努力。