KHS科埃斯携手Beavertown打造英伦酿酒行业旗舰品牌
KHS · 2023-07-28 11:08:57 · 业内 · 970 次浏览
摘要:作为英国的新锐啤酒品牌,Beavertown近年来异军突起成为了英伦啤酒市场的新宠。比弗敦啤酒厂(Beavertown Brewery)发展迅速,KHS科埃斯为其提供全方位的技术支持,助力其打造成为伦敦酿酒行业的旗舰品牌。



当手持啤酒在新白鹿巷球场欣赏“孙凯连线”,当相聚在泰晤士河边的小酒馆与好友共饮小酌,Beavertown的佳酿正是助兴佳品。作为世界上重要的啤酒生产国之一,英国的啤酒在世界范围内享有盛誉,啤酒文化也是英国文化中的一个重要组成部分。作为英国的新锐啤酒品牌,Beavertown近年来异军突起成为了英伦啤酒市场的新宠。比弗敦啤酒厂(Beavertown Brewery)发展迅速,KHS科埃斯为其提供全方位的技术支持,助力其打造成为伦敦酿酒行业的旗舰品牌。


创立品牌:家庭传承啤酒情节


比弗敦啤酒厂(Beavertown Brewery)的创始人Logan Plant对啤酒的热爱,源自于他的明星父亲——英国摇滚乐队Led Zeppelin的主唱Robert Plant。Logan在18岁那年,他的父亲开始带他到英国西米德兰兹郡的酒吧。受到啤酒文化熏陶的Logan在20岁时,萌生了创立自己的酿酒品牌的想法,当和自己的乐队进行环球旅行至美国时,他偶然间品尝到了当地的一款精酿啤酒,对这款啤酒的喜爱,使他创立酿酒品牌的想法愈加强烈。后来,他在伦敦郊区的哈格斯顿开了一家酒吧,出售自酿啤酒。自此之后,他的事业突飞猛进,一路发展为今天的比弗敦啤酒厂。


目前,在伦敦一百多家酿酒厂中,比弗敦啤酒厂是规模第二大的酿酒厂。同时,Logan还经营着英超豪门托特纳姆热刺足球俱乐部主场新白鹿巷球场内的俱乐部专属小型啤酒酿造厂。2020年,比弗敦啤酒厂迎来了新一轮的拓展,在北伦敦恩菲尔德区建立了全新的大型酿酒厂,KHS科埃斯的专业技术和解决方案在此过程中发挥了重要作用。



“这是多年来,英国酿酒行业中非常引人注目的项目之一,投资金额高达4,000万英镑,旨在成为全英国现代化程度较高的酿酒厂之一,为参观者带来前所未有的独特体验。KHS科埃斯在这方面发挥了重要的作用。”


——Nikola Marjanovic

比弗敦啤酒厂运营总监



全新工厂:产能增长势不可挡


从项目早期开始,比弗敦啤酒厂便与KHS科埃斯英国和爱尔兰总经理Andy Carter及其团队建立了密切的联系。为满足市场对公司自有精酿品牌快速增长的需求,例如Neck Oil Session IPA或Heavy Gravity Hazy IPA,公司做出了一个具有重要意义的决定:建设一个全新的生产工厂。


“比弗敦啤酒厂早期便已确定由KHS科埃斯提供全方位的项目支持。KHS科埃斯在桶装和罐装啤酒生产线交钥匙解决方案领域拥有数十年的专业知识储备和经验,这是我们行业中的共识。”


——Nikola Marjanovic

比弗敦啤酒厂运营总监


比弗敦啤酒厂接洽了行业巨头喜力,与其建立合作。喜力公司最初持有其49%的股份,如今增持至100%。但比弗敦啤酒厂仍然保持独立运营,并设定了长远的增长目标。KHS科埃斯和喜力是帮助其实现目标的理想合作伙伴。时至今日,比弗敦啤酒厂每年的啤酒产量都保持两位数的增长。2023年,公司计划在原有3,600万升的产能基础上,进一步提高约30%。为克服相应的挑战,先进的灌装和包装技术至关重要。KHS科埃斯用事实证明其是可靠的合作伙伴。



“从同一家供应商采购交钥匙生产线,对我们而言是一项巨大的优势。KHS科埃斯根据我们的要求提供了整体解决方案,不仅包括所需的设备,还有具体的项目实施服务。除了卓越的技术,整个KHS科埃斯团队的服务也让我们非常满意。”


——Nikola Marjanovic

比弗敦啤酒厂运营总监


提效降耗:灵活适应未来需求


“KHS科埃斯的系统可灵活适应未来的生产需求。设备采用模块化设计,简单改造或调整后便可满足新增产能或二次包装的要求。再加上高卫生标准和低资源用量,设备可较好地满足客户的多项需求。”


——Andy Carter

KHS科埃斯英国和爱尔兰总经理


新工厂的设计围绕啤酒桶和啤酒罐两类容器。以“提高性能,带动销量”为要求,可在新场地直接配置,满足未来的增长需求。比弗敦啤酒厂最终从KHS科埃斯采购了易拉罐装啤酒产线的交钥匙工程。集成式Innofill Can DVD易拉罐灌装系统配置Ferrum封罐设备,其产能可高达33,000罐/小时(330毫升装易拉罐)。如果需要更高的产能,该系统产能可高达135,000罐/小时。



“通过提高生产线效率,减少资源用量,KHS科埃斯为比弗敦啤酒厂带来了全面的优化,而且还在持续创造附加值。客户对高性能灌装机的优异产品质量非常满意,由于啤酒未经巴氏消毒,优化的卫生条件可确保高标准的产品质量。并且全新的二氧化碳清洗工艺可实现低氧气摄入量,碳消耗量非常低。”


——Andy Carter

KHS科埃斯英国和爱尔兰总经理


生产线系统中的设备还包括Innoket Neo贴标设备和全自动KHS Innopack Kisters WP Advanced裹包式包装设备。利用灵活且功能强大的自粘贴标站,比弗敦啤酒厂显著缩短了产品的上市周期。与此同时,由于无需存放大批量的打印罐,可以在更高的成本效率下生产更小批量的产品。包装和码垛段配置了高效率Innopal PB N码垛设备及Innopal LD Z卸垛设备。



桶装产品:多重优势品质安全


除了易拉罐领域,KHS科埃斯在桶装产品处理领域也拥有数十年的专业经验,这同样深得啤酒厂的信赖。因此,比弗敦啤酒厂还购买了KHS Innokeg Transomat 6/1 Duo。这是一套配置两台对接直线设备的啤酒桶清洗和换桶系统,每小时可处理高达160个30至50公升容量的啤酒桶,也可通过选择配件将处理量提升至每小时240个。设备可通过脉冲喷雾功能实现较优结果,从而确保微生物安全和产品纯度。预清洗装置中的逆向水流清洗功能,进一步提高了产品质量。比弗敦啤酒厂75%的销量来自于英国的酒吧,因此Innokeg Transomat 6/1 Duo在生产中发挥着核心作用。同时,比弗敦啤酒厂的产品还出口意大利、法国和瑞典。


“我们对产品质量的要求很高。KHS科埃斯的成熟技术帮助我们充分满足了两种容器领域的严格要求。”


——Nikola Marjanovic

比弗敦啤酒厂运营总监


相比市场上的标准系统,全新啤酒桶生产线具有多种优势。例如,模块化Innokeg Transversal预清洗段的传送带穿过处理设备的中间位置。如果生产线处理单向啤酒桶,操作员无需使用这一功能,可以将其关闭。此时,啤酒桶不经处理便被传送至下游的设备。系统采用紧凑型设计,在生产车间的占地面积也较小。除此之外,相比传统设置,荣获专利的直流控制(DFC)灌装系统可将二氧化碳消耗量减少40%;通过这项功能,KHS科埃斯利用自身的专业知识帮助客户实现可持续性目标。可持续性是比弗敦啤酒厂的一大优先战略,他们不仅投资了节约资源的KHS科埃斯技术,还采购了全新的水处理设备。未来,比弗敦啤酒厂还将安装太阳能技术。


按期调试:远程智能省时便捷


“KHS科埃斯ReDiS智能远程维护系统为我们带来了巨大的优势。在很多情况下,我们都可以开展远程系统故障分析和排查,无需服务工程师到现场提供服务,这样便节省了大量的时间和成本。同时,KHS科埃斯的总部可以通过网络访问所有联网的KHS科埃斯组件。”


——Nikola Marjanovic

比弗敦啤酒厂运营总监


尽管受到脱欧和新冠疫情等多重限制性因素的影响,比弗敦啤酒厂仍然在约定时间内顺利进入调试阶段。KHS科埃斯从初始阶段便深度参与“绿地工程”,并作为可靠的合作伙伴成功完成了任务。


“能够如此快速地完成各项任务,对所有参与方来说都是一项巨大的成就。与此同时,我们的青年员工也在项目实施过程中,从KHS科埃斯汲取了很多宝贵的经验和知识。双方之间的经验和信息交流也是项目成功实施的重要因素,配置KHS科埃斯生产线的新工厂堪称伦敦酿酒行业的旗舰品牌。”

——Nikola Marjanovic

比弗敦啤酒厂运营总监


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