创新过滤,“膜”力无限 | KHS科埃斯新型啤酒膜过滤系统打造一站式解决方案
KHS · 2024-07-05 14:23:58 · 业内 · 316 次浏览
摘要:通过与Innopro Ecostab啤酒过滤系统相结合,KHS科埃斯作为一站式生产线系统解决方案供应商,能够为客户提供完整的过滤系统,根据酿酒厂的个性化需求,提供整体化、定制化的解决方案。

KHS科埃斯通过积极扩展其工艺工程产品组合,以囊括过更多先进的过滤设备。除了成熟的Innopro Getra ECO硅藻土系统外,在Innopro Ecoclear中还开发了一种替代膜过滤系统,通过与Innopro Ecostab啤酒过滤系统相结合,KHS科埃斯作为一站式生产线系统解决方案供应商,能够为客户提供完整的过滤系统,根据酿酒厂的个性化需求,提供整体化、定制化的解决方案。


扩充现有产品组合


“KHS科埃斯携手知名合作伙伴,在其工程领域中推出了首款Innopro Ecoclear膜过滤系统。该系统是对产品线的有力扩充,旨在更好地满足发酵窖与生产线灌装之间的衔接需求,确保在所有环节都能达到高品质标准。”


——Tobias Cherdron

KHS科埃斯工艺工程产品经理



过滤技术用于从各种饮料中分离浑浊物质,如发酵过程中产生的酵母和啤酒中的蛋白质。KHS科埃斯的Innopro Getra ECO系统就是市场上的一款经过长期验证、可靠且维护成本较低的解决方案,该系统利用硅藻土或其他可再生过滤介质,可实现出色的过滤效果。通过这一经过验证的预涂方法,该系统每小时能够过滤可高达100,000升啤酒。


模块化膜过滤设计


与以上技术不同的是,KHS科埃斯替代膜过滤技术采用了模块化系统设计,由四个模块组成,每个模块每小时可处理高达7,200升啤酒。在过滤过程中,酵母颗粒和固体物质沉积在模块中,而待灌装的啤酒则通过膜模块进行错流过滤,使液体保持持续流动。这种模块化设计使得该系统具有较高的灵活性,可根据灌装量和下游啤酒稳定化过程的处理能力进行扩展。



为此,KHS科埃斯提供了Ecostab系列三种不同的通用型号:S型每小时可稳定处理高达7,500升饮品,B型每小时可处理高达24,000升饮品,C型每小时可处理高达60,000升饮品,后者的产能使其与膜过滤技术完美结合。此外,KHS科埃斯的两种过滤原理均兼容其他供应商生产的工艺工程设备,并可以集成到适当的自动化环境中。


“根据不同系统各自的优缺点,饮品生产企业选择过滤系统最终取决于他们的具体需求,最大的区别在于硅藻土被用于批量处理过程。在这个过程中,间歇式过滤系统每次只能灌装一定量的饮料,然后需要定期停机约三小时进行过滤。在这段时间内,硅藻土和酵母会通过过滤器反向排出,以清洁过滤器并重新启动流程。”


——Tobias Cherdron

KHS科埃斯工艺工程产品经理



连续流向灌装设备


相比之下,膜过滤模块更容易清洁,可以轻松冲洗掉酵母。在任一系统中,四个模块中只有三个同时工作,而第四个模块则进行清洁循环。通过各个系统之间的差异化切换,确保向下游设备提供持续稳定的供应。KHS科埃斯的目标是通过精细的模块化实现连续的饮料供应,计划用于稳定和后续加工的饮料量保持不变。除了能够节省缓冲液体体积外,安装的膜表面积也被最小化。同时,也可以按照特定的规格要求,将膜过滤用于批量操作。



“模块化系统的另一大优势在于所使用的部件。我们可以利用该设备的标准组件,为客户提供快速服务,例如更换备件。得益于Innopro Getra ECO预涂层过滤技术的优势,无需持续向生产线供应啤酒。硅藻土过滤技术,使用户在生产计划和产品质量方面拥有更大的灵活性。”

——Tobias Cherdron

KHS科埃斯工艺工程产品经理


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