拓展营养的边界
特殊医学用途配方食品被新食品安全法确定为“特殊食品”,虽然关于具体如何注册、如何申请还不清晰,尚有待管理细则的出台,但毋庸置疑,相关法规环境正在逐步完善。
这种变革点燃了国内企业的热情,也激活了那些视中国市场为全球特殊医学用途配方食品最大机遇的跨国公司,它们握有大把的产品储备,进入中国市场可谓万事俱备。所以,当“中国接轨国际,将特殊医学用途配方食品纳入食品监管体系”的东风吹来,它们迅速开始布局。
其中,在全球特殊医学用途配方食品行业排名第二的雀巢健康科学集团的动向格外引人注目。苦于曾经的法规障碍,迄今为止仅有蔼儿舒、佳膳、小百肽等几个特殊医学用途配方食品在国内有售。但这种局面可能很快会有所改观,雀巢健康科学集团在江苏泰州中国医药城投资兴建的生产基地即将拔地而起,其在苏宁易购官网开设的官方商城——雀巢健康科学旗舰店也已于5月上线。
在雀巢健康科学集团的版图中,中国市场有着怎样的位置?雀巢健康科学集团又制订了怎样的发展规划?日前记者采访了雀巢健康科学集团首席执行官(CEO)Grégory Behar。
中国市场是全球特殊医学用途配方食品行业最大的机遇
“日不落产业”“2015食品行业的黑马”,无数热切的目光聚焦特殊医学用途配方食品,其发展前景被普遍看好。
这的确不是一厢情愿,人口的老龄化和不断增加的人口是推动特殊医学用途配方食品市场持续增长的巨大动力。年龄的增长带来了人体味觉、咀嚼、内分泌、消化吸收、心肺肾等方面功能的下降,老年人既是营养不良的高风险人群,也是心脑血管病、肿瘤和神经系统退变性疾病的主要高危人群。随着人口老龄化的加剧,慢性以及日常与生活方式有关的疾病正在迅猛增长,如肥胖、糖尿病、高血压、胃肠疾病、阿尔茨海默病(老年痴呆症),医疗保健负担重得无法承受。2014年,我国65岁以上人口达到了1.38亿,占总人口比例的10.1%,预计到2020年,将会超过两亿,无疑将对医疗保健构成巨大的挑战。
“中国市场是全球特殊医学用途配方食品行业最大的机遇,对于雀巢健康科学集团非常重要,”去年10月出任雀巢健康科学集团CEO的Grégory Behar,不到一年间,来中国已不下4次,他说:“我们看到,在中老年保健、儿童保健以及特殊疾病人群保健方面,还有很大市场空间以及尚未得到满足的消费需求。”
两组数字很说明问题:2008年,从特殊医学用途配方食品的市场规模(以百万元人民币计)看,美国第一(14,152),然后依次是日本(3703)、英国(2196)、加拿大(1256)、澳大利亚(512)、中国,内地市场仅为266,还不如台湾(539)和香港(355);从人均消费(以元人民币计)来看,特区香港最高(51),然后依次是美国(47)、加拿大(38)、英国(36)、日本(29)、澳大利亚(25)、台湾地区(24),中国内地(0.2)根本不在同一个数量级上。欧睿信息咨询认为,2013—2018年,特殊医学用途配方食品全球复合年均增长率约为6%,其中,中国增长的潜力巨大。
Grégory Behar说:“基于对中国市场的重视我们建立了雀巢健康科学(中国)有限公司,并于2012年底投资3600万美元在中国投资建厂。雀巢健康科学集团把首笔投资用在了中药上——2012年11月,雀巢与李嘉诚控股的和黄中国医药科技有限公司以50:50的投资比例成立了合资企业,专注于消化系统健康、代谢疾病以及脑部健康领域研发创新营养品及医药品。”根据协议,合资公司有权使用和黄中国医药的药材库——包含从1200种草本植物中提取的5万份植物精华,其首项研发指向了用中药治疗肠道易激综合征。肠易激综合征是由于精神或过敏等因素导致结肠动力学及肌电活动易激性改变,表现为肠道运动或分泌功能失调的一组症候群。Grégory Behar说,“合作已逾两载,目前有一系列产品在研,未来5年内有望推向市场。”
雀巢健康科学集团并购频繁 近期在中国暂无计划
雀巢健康科学集团承载着雀巢从传统的食品公司向营养公司转变的重大战略任务,这一点,在雀巢高管们的态度中时有体现。去年6月,雀巢集团CEO保罗·薄凯在一次投资者研讨会上表示,过去的几年里,雀巢已经制定了包括从Jenny Craig和PowerBar公司部分撤资的文件,这使得公司可以花更多的时间专注于增值现有的商业和像雀巢健康科学这样的新商业上。今年4月,雀巢集团董事长包必达在年度股东大会上说,“营养”“健康”和“美好生活”年复一年被证明是驱动增长的主要力量,雀巢应该庆幸在15年前就做好准备成为这样的领军企业,这让公司可以继续实现增长。他还表示,雀巢通过建立雀巢健康科学集团已经扩展了“营养”的边界。
2011年1月开始运营的雀巢健康科学集团是雀巢在营养健康领域的一个战略延伸,以“让营养成为治疗的一部分,重新定义健康管理和康复的方式”为企业愿景,依托雀巢健康科学研究院和雀巢集团大量的营养和食品科学家,重点关注衰老、大脑健康、重病特殊护理、小儿科和胃肠道健康。据雀巢医学营养全球业务总裁Michel Gardet介绍,雀巢健康科学集团的业务领域大致可划分为消费保健品、医学营养品(相当于临床营养品)和创新营养品。
这3个业务板块是“递进”的:亚健康人群/有营养需求的普通健康人群→生病住院人群→基因缺陷或罹患重症的病人。消费营养品类似于保健食品,消费者可以通过药店、网络以及超市等渠道购买产品;医学营养品对应的主要是临床营养领域,不论是先天性代谢障碍导致无法正常合成蛋白质的婴儿、需要重塑肌肉力量和功能的虚弱衰老者,还是癌症手术后严重营养不良疾病的患者;创新营养品,简单地说就是针对“疑难杂症”,目前主要是在大脑健康、胃肠道健康以及诊断学方面开展深入的研究。以创新营养品为例,克罗恩病是一种病因不明的肠道炎性疾病,以肠道黏膜糜烂、溃疡病变为特征,虽为良性疾病,但反复发作,对生活质量影响较大。
对克罗恩病至今仍缺乏十分有效的治疗手段,目前的治疗方法是首先进行标准药物治疗,标准药物治疗没有反应的话,进行下一步生物技术诊疗的诊断。雀巢目前正在研究通过应用基因组学技术去准确地了解克罗恩病患者需要哪一种氨基酸以及需要的剂量,从而很好地为患者提供营养支持,促进其恢复健康。
“为了将雀巢健康科学集团建成一个使雀巢高效增长的发动机,我们一直在投入,有策略性的规划生产、研发以及地域的拓展,”Gregory Behar说。如今,已有多家专业营养科学公司被雀巢健康科学集团收归旗下,比如Vitaflo,针对代谢紊乱的临床营养解决方案;Prometheus Laboratories,胃肠和肿瘤方面的诊断与药物;Pamlab,研发神经与代谢方面的医用食品;Nutrition Science Partners,针对胃肠功能紊乱的植物营养素;Accera,针对阿尔海默氏病开发特殊营养治疗产品。最近的一桩并购发生在今年年初,雀巢健康科学集团以6560万瑞士法郎投资美国Seres Health股份有限公司。这家从事健康医疗的初创公司致力于开发通过恢复肠道菌群功能来治疗传染性疾病以及新陈代谢和炎症性疾病的生物制品。
Grégory Behar称,一旦雀巢健康科学集团设置了更远大的目标,今后的并购将会更多,当被问及在国内的并购策略时,他表示:“我们也在考量和本土公司合资或是并购的可能性,但在中国市场上目前还没有更多的信息。”