还有什么比不起眼的花生壳更好的可生物降解零食包装吗?花生壳能用于清洁地板和增加堆肥,甚至还能作为燃料替代你烤架中的木炭。
对于玉米粉蒸肉而言,玉米苞叶是一种易于使用的包装——尽管有的地方菜系要求用蕉叶来包装它们的湿润粉糊。
泰国恰蒂斯加尔邦,佐以酸橙汁的咸鱼干被搁在叶片上贩卖。
在亚洲,荷叶被用于各种各样的食品包装。将馅料用荷叶包好后再或蒸或煮。荷叶会给食物平添少许植物的芳香,食物冷却后也便于携带。
如果你生活在一个盛产椰子的国家,谁还会需要玻璃杯(或者吸管)呢?
柑橘类水果拥有最耐用的包装。香蕉皮也同样好使,除非你把它们装进背包中颠簸一番。
蕉叶的另一种美味用途:马来西亚的椰浆饭。将米饭与椰奶混合好后包裹在蕉叶或香甜的香兰叶中再蒸熟即可。
传统上,印度奶茶商人会将热奶茶盛放在小粘土杯里。饮茶者会将空杯子摔碎在地上,让其重回大地的怀抱。尽管你仍能用这样的方式来购买印度奶茶,但也有许多卖家已经改用对生态更不友好的塑料。
由于显而易见的原因,用天然包装来盛放饮料是件棘手的事情。这种名为“Ugadi pachadi”的饮料是添加了甘蔗、生芒果、罗望子和印度楝花的水,在你享用它之前可得小心捧好了。
摄影:Joyjeet Paul,Your Shot