几片番茄、酸黄瓜、洋葱、生菜，一个肉饼再加上两片面包，一个美味又干净的汉堡包就此诞生。想过这是机器做的吗？美国“动力机器”公司早在2012年就推出了能做汉堡的机器，可包办从磨碎绞肉、压肉饼后烤制、烘烤面包以及给番茄、黄瓜切片，到最后将汉堡包装好呈现给客人的全过程。

如今，“动力机器”的机器汉堡店即将登陆旧金山，店铺位于福尔瑟姆街680号。据英国《每日邮报》报道，这种汉堡机器占地不到2.3平方米，一小时可制作、包装400个汉堡，而顾客可依照个人喜好选择肉饼种类，吃上新鲜出炉的“个人定制汉堡”。虽说一台这样的汉堡机器可以顶三个人的工作，但“动力机器”公司还是在Craigslist上贴出了招工广告，因为店里还需要有人做收拾垃圾等工作。

根据加速会的报道，动力机器公司在招聘启事中解释道：“你需要慢慢学会如何在旧金山经营一家餐厅，比如说处理客户订单或者清理厨房的垃圾等等。”除此之外，应聘该职位的候选者还应该具备计算机故障排除、市场研究以及产品设计的能力。但是在招聘启事中并没有提到“机器人”这个词。

据加速会介绍，在2012年，动力机器公司制造了第一台原型机。这台原型机将汉堡制作的每一个流程都进行了标准化的设定：烹饪时间、调味品的比例、汉堡肉饼的厚度等等。同年也发布了汉堡肉饼制作机器的示意图，这个机器可以自动配比肉饼的制作原料（三分之一的猪肉和三分之二的牛肉）并且进行研磨，然后将肉末压制成肉饼。公司方面的人透露说，“销售的汉堡是新鲜出炉的，而且会根据顾客的要求加入各种各样的蔬菜以及酱料。”

据悉一台原型机可以代替两到三名全职厨师，并且为餐厅节省约9万美元的厨师培训费用以及各种各样的间接成本。

动力机器公司的创始人Alexandros曾经在接受采访时表示：“我们的机器并不是为了提高员工们的效率，而是排除员工，不再借助人力进行生产。”

对于消费者来说，汉堡制作机器人的出现并不是什么坏事，因为你会吃到味道和原来相差无几的汉堡，而且花费也有可能更少。科技达人Nanalyze也在他的博客中写道：“用机器人做汉堡的好处之一就是顾客不用担心机器人会往他们的汉堡里面吐口水，而且机器人不会因为上班时间玩手机而耽误上菜时间。”用机器制作的汉堡将会更加廉价、快捷、美味。

图片来源：加速会