美国波士顿大学医学院研究人员发现，经常饮用含糖饮料的人记忆力更差。核磁共振成像显示，这些人大脑中涉及记忆任务的区域容量相对较小。研究人员马修·帕赛说，这证实饮用含糖饮料和脑萎缩有明显关联。相关研究发表于《阿尔茨海默氏症和老年痴呆》杂志。
同一研究团队的另一研究连续10年跟踪4500人的饮食、健康状况，发现每天饮用一份或多份代糖饮料的人中风风险增加三倍。研究结果发表于美国《中风》双月刊。
不过，研究人员指出，由于数据规模较小，这项研究尚无从证明代糖饮料和中风风险之间的因果关系。另有学者指出，中风风险高的消费者可能心有顾忌，专门选择代糖饮料，所以呈现出代糖饮料与中风风险有关联的结果。